CARA MEMBERSIHKAN PADI DARI HAMPA

Setelah menjemur padi seharian tibalah masa untuk memisahkan padi dari hampa. Di Marakau, petani di sini menggunakan pemotong rumput yang diubahsuai menjadi kipas untuk meniup hampa dan sampah dari padi. Dalam gambar di atas, bapa mertua saya menjalankan mesin pemotong rumput manakala jirannya, Marcus, menolong kacau padi supaya hampa dan sampah terkeluar dan mudah ditiup oleh angin dari kipas pemotong rumput. Dengan cara ini kerja membersih padi lebih cepat dan kebergantungan kepada tiupan angin dapat dikurangkan.

BILANGAN BUTIR PADI

Sementara menunggu padi siap dijemur saya telah mengambil dua jenis padi iaitu padi "lekatan" dan padi "maman damin" untuk dibandingkan bilangan butir padinya. Didapati bahawa padi maman damin mempunyai bilangan bitir padi yang lebih tinggi iaitu sebanyak 533 butir berbanding dengan padi lekatan sebanyak 223 butir sahaja. Pernahkah anda mengira berapa butir padi dalam setangkai padi yang anda tanam?

MENJEMUR PADI

Menjemur padi adalah satu proses penting sebelum padi dibawa pulang atau dihantar ke kilang. Tujuan utama menjemur ialah supaya padi tahan lama disimpan dan tidak hancur apabila dikisar untuk dijadikan beras. Biasanya padi yang belum dijemur lembut dan mudah hancur apabila digigit. Bila sudah cukup kering ia menjadi keras dan tak mudah hancur apabila digigit. Dalam gambar di atas kelihatan bapa mertua saya sedang menjemur pahi di hadapan sulapnya.